Biotechnologia klasyczna - rodzaje i zastosowanie

Co to jest biotechnologia?

Biotechnologia to dziedzina nauki, która zajmuje się możliwością wykorzystania wirusów, organizmów oraz komórek i ich składników do celów użytkowych.

Rodzaje biotechnologii:

  • biotechnologia klasyczna - tradycyjna
  • biotechnologia molekularna - nowoczesna

Krótka charakterystyka biotechnologii klasycznej

Biotechnologia klasyczna wykorzystuje organizmy lub produkowane przez nie substancje naturalnie występujące w przyrodzie. Organizmy o określonych cechach otrzymuje się przez selekcję sztuczną. Biotechnologia tradycyjna ma zastosowanie w przemyśle spożywczym oraz ochronie środowiska.

Krótka charakterystyka biotechnologii molekularnej.

W biotechnologii molekularnej wykorzystuje się organizmy lub produkowane przez nie substancje otrzymane metodami inżynierii genetycznej. Organizmy o określonych cechach otrzymuje się przez zmianę ich genomów. Biotechnologia nowoczesna stosowana jest w medycynie, farmacji oraz rolnictwie.

Jakie jeszcze na zastosowanie biotechnologia klasyczna?

  • oczyszczanie ścieków 
  • oczyszczanie powietrza
  • oczyszczanie stałych odpadów komunalnych
  • biologiczne zwalczanie szkodników
  • ocena stanu zanieczyszczenia środowiska
  • produkcja biopaliw płynnych
  • produkcja biopaliw stałych
  • produkcja biogazu
  • produkcja napojów alkoholowych
  • produkcja przetworów mlecznych
  • kiszenie ogórków i kapusty
  • produkcja pieczywa
  • produkcja octu
  • produkcja serów pleśniowych