Wzory na zyski ciepła w procesie chłodzenia mają postać:
\(\dot Q_c=\cfrac{m_tc_t\left(t_i-t_f\right)}{3,6\tau_c}\)
lub
\(\dot Q_c=\cfrac{m_t\left(h_i-h_f\right)}{3,6\tau_c}\)
\(\dot Q_c=\cfrac{m_tc_t\left(t_i-t_f\right)}{3,6\tau_c}\)
lub
\(\dot Q_c=\cfrac{m_t\left(h_i-h_f\right)}{3,6\tau_c}\)
gdzie:
\(\dot Q_c\) - zyski ciepła w procesie chłodzenia \([W]\),
\(m_t\) - masa chłodzonego towaru \([kg]\),
\(c_t\) - ciepło właściwe towaru w stanie świeżym \([\cfrac{kJ}{kg\cdot K}]\),
\(t_i\) - początkowa temperatura towaru \([^oC]\),
\(t_f\) - końcowa temperatura towaru \([^oC]\),
\(\tau_c\) - czas chłodzenia \([h]\),
\(h_i\) - entalpia właściwa produktów w stanie świeżym \([\cfrac{kJ}{kg}]\),
\(h_f\) - entalpia właściwa produktów w stanie końcowym \([\cfrac{kJ}{kg}]\).
\(\dot Q_c\) - zyski ciepła w procesie chłodzenia \([W]\),
\(m_t\) - masa chłodzonego towaru \([kg]\),
\(c_t\) - ciepło właściwe towaru w stanie świeżym \([\cfrac{kJ}{kg\cdot K}]\),
\(t_i\) - początkowa temperatura towaru \([^oC]\),
\(t_f\) - końcowa temperatura towaru \([^oC]\),
\(\tau_c\) - czas chłodzenia \([h]\),
\(h_i\) - entalpia właściwa produktów w stanie świeżym \([\cfrac{kJ}{kg}]\),
\(h_f\) - entalpia właściwa produktów w stanie końcowym \([\cfrac{kJ}{kg}]\).
Wzory na zyski ciepła w procesie chłodzenia - jak stosować w praktyce?